fridrikv.is

Friðrik Valur yfirmatreiðslumaður og Arnrún kona hans hafa tekið við veitingardeildinni á Hótel Loftleiðum. Þau hafa lagt mikla áherslu á að nota íslenskt gæða hráefni með áherslu á að þekkja uppruna þess og svo einstaka meðhöndlun við framreiðslu. Með þessu hafa þau skapað matarmenningu sem er einstök hér á landi og þó víða væri leitað.

Friðrik Valur og Arnrún munu ásamt starfsfólki veitingarstaðarins leggja áherslu á að nota íslenskt og ferskt árstíðabundið gæðahráefni þar sem matseðillinn endurspeglar árstímann, mun upplifun og fræðsla vera stór partur af borðhaldi veitingarstaðarins.

Árstíðarbundin hlaðborð og réttir, eins og villibráðahlaðborðið, skata á Þorláksmessu og jólahlaðborð eru viðburðir sem njóta ávallt vinsælda og mun verða gert hátt undir höfði. Til viðbótar við þessi árstíðabundnu rétti spilar íslenskur fiskur stórt hlutverk í matseðlinum árið um kring.

Boðið er uppá glæsilegt morgun-, hádegis- og kvöldverðarhlaðborð alla daga vikunnar

• Morgunverðarhlaðborð frá kl. 04:30 – 10:00
• Hádegisverðarhlaðborð frá kl. 10:00-14:00
• Kvöldverðarhlaðborð frá kl. 18:00 - 21:00
• Herbergisþjónusta er í boði frá kl. 07:00 - 23:00

Hótelbar
Á Hótel Loftleiðum er bar á jarðhæð. Þar er tilvalið að setjast niður og slaka á eftir viðburði dagsins eða að slappa af eftir vel heppnaða máltíð.

• Hótelbarinn er opinn frá kl. 12:00 - 23:00 alla daga vikunnar