Flýtilyklar
Kartöflubaka með rjómaosti og parmesan
6 til 8 stórar kartöflur ( hálf soðnar )
400 g rjómaostur
½ bolli ferskur parmesan
2 hvítlauksrif
svartur pipar
salt
1 bolli steinselja (söxuð)
2 msk smjör
1 egg
Aðferð:
maukið rjómaostinn, helminginn af parmesan, hvítlaukinn og eggið í matvinnsluvél
Afhýðið kartöflurnar og skerið í 5 mm þykkar sneiðar sem síðan er raðað í botnin á forminu með deginu í, kryddið kartöflurnar með salti og pipar, smyrjið þunnu lagi af ostamassanum ofaná og sráið stenselju yfir, gerið þetta svo koll af kolli þar til formið er fullt þá eru kartöflurnar penslaðar með smjörinu og afgangnun af parmesan ostinun stráð yfir og pakan bökuð í 30 mínútur við 175°c .Berið bökuna fram heita með ferskusalati nýbökuðu brauði og jafnvel nýsoðnu pasta.
Leit í uppskriftum
Mynd augnabliksins
